發酵櫃的優點：
● 快速冷凍：冷凍發酵櫃配備強大的冷凍系統，能夠快速降低麵團的溫度，加快發酵過程，節省時間。
● 精確控制：發酵櫃的溫度和濕度控制系統可精確調節，確保麵團獲得最佳的發酵條件，提高產品的品質和口感。
● 節省空間：雙門冷凍發酵櫃的設計緊湊，佔用空間少，適合小型烘焙店或廚房使用，提高空間利用效率。
● 長時間保存：冷凍發酵櫃可以在冷藏狀態下保存麵團，延長麵團的保存時間，方便安排生產計劃。
● 靈活性：冷凍發酵櫃可根據需要調整溫度和時間，適應不同類型的麵團，提供更大的靈活性和選擇。
暖櫃/發酵櫃
冷凍發酵柜 (18層) RETARDER PROOFER (18 Decks)
原始價格：$21,800.00。$17,500.00目前價格：$17,500.00。
可放 : 400 x 600mm盆
220V / 1.2KW
溫度 : +5至-15度
呎吋 : 600 x 955 x 2100mmH
庫存量: 1 件庫存
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